Cartofi la cuptor, cu rosii si usturoi, de post. Cartofi la cuptor, cu rosii si usturoi, de post este una dintre cele mai simple, mai economice si mai rapide retete si nu este gospodina in Moldova care sa n-o gateasca des. Ador cartofii la cuptor, indiferent cum sunt facuti. Se face cu ingrediente putine, dar rezultatul este absolut delicios. Intr-o tigaie incingem uleiul de masline si tavalim cartofii pe rand avand grija sa treaca peste tot prin ulei. I-am asezat frumos intr-o tava de Jena si i-am dat la cuptor la 190 grade pentru o ora. Cu zece minute inainte de a fi gata, le-am pus usturoiul tocat si rozmarinul. Am fiert cartofii în coajă în apă cu sare. I-am testat dacă sunt fierți, i-am scurs și i-am lăsat la răcit. Ar fi bine să nu fie fierți chiar 100% ca să nu explodeze sau să sfărâme. Această etapă se poate face și cu 24-48 de ore înainte. Cartofii fierți în coajă se păstrează bine la frigider în pungă sau cutie închisă (ca să nu li se usuce coaja). 500 g cartofi 20 ml ulei de masline (cam 2 linguri) 0.5 lingurite bicarbonat 25 g sare (dupa gust!) optional patrunjel proaspat (taiat marunt) optional rozmarin (maruntit) Instructiuni Curatati si spalati bine cartofii. Taiati-i in bucati de dimensiune medie. Puneti-i la fiert intr-o cantitate generoasa de apa impreuna cu sarea si bicarbonatul. Fierbe cartofii aproximativ 30 de minute sau până când pătrunde furculița cu ușurință în ei. Scurge cartofii de apă și zdrobește-i cu ustensila de piure. Adaugă untul, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul tocat și restul condimentelor. Amestecă bine compoziția până la omogenizarea ingredientelor. Formează bile din compoziția obținută și aplatizează-le ușor înainte să le pui pe o tavă întinsă, acoperită cu hârtie de copt. Cate calorii au cartofii fierti O suta de grame de cartofi fierti au aproximativ 87 de calorii. Un cartof mediu, fiert in coaja, are aproximativ 68 de calorii, iar cea mai mare parte a acestora este compusa din carbohidrati. Cate calorii au cartofii copti O suta de grame de cartofi copti au aproximativ 93 de calorii. SjVA9X.

cartofi fierti la cuptor